di Anneliese Kompatscher
Pratico e ricco di illustrazioni, "Una montagna di sapori" è un manuale compatto che offre numerosi spunti per una
rilettura della tradizione culinaria altoatesina. Un saggio di ricette classiche della tradizione interpretate con un pizzico di raffinatezza secondo i gusti contemporanei e spiegate in modo semplice: primi freddi e caldi, piatti leggeri a base di carne e di pesce e squisiti dessert. Grazie alla chiarezza delle istruzioni, arricchite dai consigli dello chef e da riferimenti ai prodotti regionali, anche i piatti più elaborati saranno alla portata del fornello di casa.
Prezzo: 12,50 €
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Autore: Oswald Stimpfl
Oswald Stimpfl svela al lettore i luoghi idilliaci dell’Alto Adige dispensando idee e consigli per innamorati e animi romantici. L’autore racconta inoltre tradizioni e aneddoti locali a tema amoroso e segnala puntualmente dove rifocillarsi lungo il cammino, cenare in maniera eccellente e pernottare in locali suggestivi, oltre a fornire tutte le informazioni pratiche e i siti web.
Autore: Josef Rohrer
L’ultima aggiornatissima edizione della compatta
guida su Merano è appena uscita. Il tascabile riccamente illustrato e con molti
consigli da intenditori è la
perfetta guida per il territorio meranese e un
compagno prezioso per le vacanze.
Autori: Tobias Hierl e Christoph Tscholl
Cantine e aziende vinicole selezionate - Vignaioli di talento e vini superbi in un paesaggio pittoresco: ecco la
terra vinicola dell’Alto Adige!
Sono state scelte
settancinque aziende meritevoli di una sosta non solo per la degustazione di eccellenti vini, ma anche per la
visita guidata a tenute e cantine. Ciascun capitolo è corredato da consigli:
ristoranti, itinerari escursionistici e monumenti storici.
di Hanspaul Menara
Hanspaul Menara ha esplorato il singolare mondo dei
masi montani sudtirolesi con innumerevoli escursioni; in questo libro ne propone 80, spesso ad anello, che fra
selve balsamiche e
prati fioriti portano a siti particolarmente attraenti e panoramici. Per ogni escursione i testi descrivono sommariamente le
caratteristiche dell´ambiente naturale ed acculturato; inoltre danno precisi indicazioni sull´itinerario e sui sentieri, sui tempi richiesti e sulla difficoltá dei percorsi. Uno
specchietto di orientamento, ritagli di cartine topografiche che evidenziano ogni itinerario,
bibliografia,
indice alfabetico e sopratutto
splendide illustrazioni completano la pregevole opera.
